annos n. 6:lle, valmistusaika n. 45 min 420 g (1 prk) papuja tomaattikastikkeessa 1 kg perunaa suolaa Valmista ensin perinteinen perunamuusi. Lisää joukkoon papupurkki. Mausta vielä tarvittaessa suolalla. Tarjoile esimerkiksi paistettujen makkarasiivujen, kesäkurpitsan, paprikan ja sipulin kera. Makkaroille vielä mausteeksi dijon-sinappia.
Arkisto kategorialle ‘Uncategorized’
Papuperunamuusi
Kategoria(t): perunasta, Uncategorized, avainsanat: papuperunamuusi, pavut, peruna, perunamuusi | Julkaistu elokuu 12, 2010 | Jätä kommentti »
Bataattiranskalaiset
Kategoria(t): Uncategorized, avainsanat: bataatti, ranskalaiset, ranskalaisten valmistus, uppopaistaminen | Julkaistu elokuu 12, 2010 | Jätä kommentti »
valmistusaika n. 1 h 1 bataatti 1 l öljyä suolaa grillimaustetta Kuori bataatti ja suikaloi se ranskalaisten kokoisiksi tikuiksi. Jos keittiöstä löytyy kapistus suikalointiin, kannattaa käyttää sitä. Homma sujuu toki veitsellä leikatenkin. Kuumenna öljy kattilassa tai korkeareunaisessa pannussa 160-180 asteeseen. Keitä suikaleita öljyssä pieni määrä kerrallaan. Nosta pois esim. reikäkauhalla ennen kuin alkavat ruskistua. Laita [...]
Tervetuloa!
Kategoria(t): Uncategorized | Julkaistu helmikuu 18, 2010 | 4 Kommenttia »
Tervetuloa blogiini saamaan ideoita jokapäiväiseen ruuan laittoon! Innostuin kokkailemaan muutama vuosi sitten. Osasyynä innostukseen on kulinaristinen poikaystävä sekä huippukokki anoppi Reseptini syntyvät inspiraatioista. Esimerkiksi mieleeni saattaa tulla jokin maku ihan tilanteessa kuin tilanteessa ja siitä sitten keksin valmistettavan ruuan. Mieleeni saattaa myöskin tulla jotkut tietyt makuparit, mitkä sopisivat hyvin yhteen ja teen ruuan näihin makuihin [...]
