valmistusaika n. 1 h, 7-9 pihviä
1 dl maitoa
4 rkl korppujauhoja
2 kananmunaa
1/2 bataatti
3 porkkanaa
1 pieni sipuli
1/2 ruukullista persiljaa
4 rkl vehnäjauhoja
yrttimaustetta (Meiran Yrttinen Italia marinointimauste)
suolaa
valkopippuria
Turvota korppujauhot maidossa. Kuori ja raasta porkkanat ja bataatti karkeaksi raasteeksi. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi. Silppua persilja. Yhdistä raastettu porkkana ja bataatti sekä munat, sipuli, persilja ja korppujauhoseos. Lisää munat, vehnäjauhot ja mausteet. Sekoita kunnolla. Paista pannulla öljyssä tai margariinissa keskilämmöllä. Tarjoile esimerkiksi omatekemien lohkoperunoiden ja yrttimaustetun kermaviilin kera. Kevyttä ja hyvää!
